Quadradinhos de Gurijuba defumada com maionese de wasabi

Prato


A gurijuba, pescado popular amazônico, foi defumada de forma artesanal e misturada ao gohan (arroz japonês) e cream cheese. Esses quadradinhos fritos vem acompanhados de uma saborosa maionese de wasabi.
Chef Beto O’ de Almeida

Restaurante


Samurai Sushi Lounge

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