Ibrahim Doga

Doğa CİTÇİ nasceu em 17 de junho de 1979 em Elazığ (Turquia). Ele começou a trabalhar no setor da gastronomia ainda muito jovem e atua na profissão há 28 anos. Trabalhou principalmente em restaurantes de hotéis 5 estrelas como chef executivo e atualmente é o Chef coordenador no Centro Culinário do Município Metropolitano de Gaziantep (MSM). Nos últimos 10 anos, trabalhou especificamente na cozinha da Gaziantep. Doğa CİTÇİ é o presidente fundador da Gaziantep Professional cooks and business association (GAPDER) e ainda assume essa posição. Ele também faz parte do conselho executivo da federação de cozinheiros e cozinheiros turcos (TAŞFED), e é membro jurado da World Association of Chefs Societies (WASC). Doğa CİTÇİ contribui com suas apresentações sobre a gastronomia Gaziantep para a nomeação de Gaziantep como Cidade da Gastronomia da UNESCO. Ele é casado e pai de 3 filhos.